Записи рубрики: Питание

Ученые объяснили причину невозможности похудеть

28.11.2016 Питание  Нет комментариев

Израильские ученые из Института Вейцмана во главе с Эраном Элинавой установили, почему у людей восстанавливается избыточный вес после похудения. По утверждениям медиков, причиной этого могут быть кишечные бактерии.

Выяснить это специалисты смогли в ходе исследования, проведя ряд экспериментов. Для этого медики задействовали мышей, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров, провоцирующей увеличение их массы.

Из-за питания масса животных увеличивалась, после чего их...Читать полностью »

Открытие: популярный подсластитель мешает похудеть

25.11.2016 Питание  Нет комментариев

Сотрудники Массачусетского госпиталя установили: подсластитель аспартам не способствует потере веса. Напротив, продукт его распада (фенилаланин) блокирует действие кишечной щелочной фосфатазы. Этот фермент предотвращает метаболический синдром, который, как известно, повышает риск сахарного диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Предыдущие исследования показали, что кишечная щелочная фосфатаза защищала грызунов, питавшихся продуктами с высоким содержанием жиров, от...Читать полностью »

Можно ли похудеть на лососе, тофу и брокколи

22.11.2016 Питание  Нет комментариев

В Европе который сезон подряд не теряет популярности так называемая диета «Три грации». Она основана на изысканных блюдах и рассчитана на 3 дня. Можно ли добиться результатов, питаясь со вкусом?

В чем суть

Бельгийским диетологам показалось, что называть прекрасных дам «яблоками» и «грушами» очень прозаично, поэтому они предложили свою классификацию по типу фигур и для каждой — свой режим питания. Ученые разделили всех женщин на Нимф, Венер и Амазонок, и рассчитали их вкусовые...Читать полностью »

Маленькие упаковки способствуют перееданию

17.11.2016 Питание  Нет комментариев

Продукты, запакованные в маленькие упаковки, приводят к перееданию, считают исследователи из Технического университета Лиссабона, Португалия.

Считается, что сладости и другие кулинарные искушения, которые продаются в маленьких упаковках, помогают уменьшить съедаемую порцию. В ходе нового исследования было установлено, что высококалорийные продукты в небольших упаковках воспринимаются людьми, как более позволительные, в результате объем съеденного не уменьшается, а увеличивается...Читать полностью »

Эксперты: аппетит зависит от цвета продуктов и посуды

17.11.2016 Питание  Нет комментариев

Так сложилось, что некоторые полезные продукты, по своим вкусовым качествам, не вызывают у многих людей большого аппетита. Это объясняется тем, что от того, какого цвета продукт, зависит не только его калорийность, но и то, как его будут воспринимать в целом. По сообщению «Российской газеты», проведенное исследование Международной школой перспективных исследований в Триесте, увеличит спрос на полезные продукты, с помощью их окраски.

Согласно высказыванию нейробиолога Рафаэлла Румиати,...Читать полностью »

Чтобы потерянные килограммы не вернулись, нужно следить за своим рационом

15.11.2016 Питание  Нет комментариев

Люди, сбросившие вес с помощью диеты, часто через некоторое время перестают контролировать, что едят. Исследователи из Университета Питтсбурга обнаружили: это приводит к набору веса. Специалисты проанализировали данные 137 человек, участвовавших в программе потери веса в течение года. В основном это были женщины.

Средний возраст участников составлял 51 год, а средний Индекс массы тела (ИМТ) — 34,1. Добровольцы регулярно взвешивались. Также их попросили вести дневник питания в приложении для...Читать полностью »

Замените газировку на воду – и вы худышка!

09.11.2016 Питание  Нет комментариев

Результаты исследования подсказали медицинским специалистам элегантный, простой и дешевый метод похудения.

Как утверждают ученые из Соединенных Штатов, элементарная замена газированы напитки с водой может помочь похудеть пациентам, страдающих сахарным диабетом и другими метаболическими нарушениями.

В исследовании, которое провели медицинским специалисты из Чикаго, принял участие 81 доброволец с избыточным весом и ожирением. Преимущественно это были женщин с сахарным диабетом 2...Читать полностью »

Диетологи обнаружили неожиданный эффект отказа от ужина

09.11.2016 Питание  Нет комментариев

Кроме того, пропуск этого приема пищи помогает сжигать жир.

Американские диетологи из научно-исследовательского центра Pennington Biomedical сделали неожиданный вывод в ходе эксперимента по ограничению вечернего приема пищи.

В ходе исследования выяснилось, что отказ от ужина не только улучшает обмен веществ, но и предотвращает вечерние вспышки голода, что приводит к сжиганию жира.

В эксперименте принимали участие несколько десятков добровольцев. Диетологи установили, что употребление пищи с...Читать полностью »

Аппетит и калории: связи никакой!

08.11.2016 Питание  Нет комментариев

Авторы нового мета-анализа проанализировали 462 научные исследования и обнаружили, что в большинстве исследований не обнаруживается связи между «насыщающей» пищей и реальным утолением чувства голода.

Только 6% исследований показали прямое статистическое отношение между энергической ценностью употребляемых продуктов и степенью выраженности аппетита. Из шести этих процентов лишь около половины смогли найти связь между этими двумя показателями.

Новое исследование, проведенное...Читать полностью »

Сало поможет похудеть

08.11.2016 Питание  Нет комментариев

Сало является продуктом, вокруг свойств и особенностей которого идут споры и дискуссии. Одно известно точно, сало калорийно. В ста граммах содержится 770 ккал. Но эта калорийность сала может выступать и как полезное свойство, например, для полярников или путешественников, которые нуждаются в питательной пище или тех, кто занимается тяжелым трудом, требующим огромных затрат энергии.

Калории, содержащиеся в сале, на очень долгое время утоляют потребность организма в энергии. Даже...Читать полностью »