Две причины появления лишних килограммов

11.07.2013 Фитнес и диеты  Нет комментариев

Необходимо знать, что существует только две причины появления лишних килограммов: повышенное употребление высококалорийных продуктов и снижение физической активности.

Сравнительно легко можно научиться контролировать пищевое поведение. Для этого нужно придерживаться некоторых правил.

Есть не спеша.

Уменьшить потребление кислых продуктов (мясо, рыба, яйца, сыр, крупы, хлеб). Увеличить в рационе количество щелочных (овощи, фрукты, молоко и молочные продукты). Есть больше продуктов, содержащих аминокислоты. Их источники: творог, яичный желток, зеленый горошек, картофель, дыни, апельсины.

Выбрать диету для себя. Не существует какой-то стандартной диеты для каждого человека на все времена. Например, если в крови повышен уровень холестерина, необходимо строго ограничить поступление холестерина, содержащегося в мясе, яйцах, животном жире.

Избежать ошибки в питании можно, проанализировав рацион питания. Для этого нужно ежедневно записывать в специальную тетрадь все, что съешь и выпьешь в течение дня. Надо отмечать способ приготовления каждого съеденного блюда. Записывать в специальной графе причины, побудившие съесть тот или иной продукт. Фиксировать время каждого приема пищи. Уже после нескольких дней такого контроля можно ставить конкретные цели. Например, раз в неделю выполнять каждое из следующих правил:

Пить кофе без сливок или молока.

Пить чай и кофе без сахара.

Есть хлеб без масла.

Во время обеда не пользоваться соусами.

На завтрак не есть хлеба.

Не есть пирожных.

Вообще не употреблять сахара.

Не есть картофель и рис.

Совсем не есть варенье и конфеты.

Отказаться от яиц.

Не брать добавок.

Отказаться от бутербродов.

Отказаться от мороженого.

Не есть сыр.

Съедать лишь половину обычной порции.

Есть овощи и фрукты только в сыром виде.

Отказаться от жареной пищи.

Еще одна программа питания, предложенная Рэйчел Свифт.

Она советует: есть больше салатов, свежих овощей и фруктов, сократить потребление восстановленных жиров, сократить потребление жареных продуктов и сахара.

Ее программа рассчитана на две недели. В течение этого времени она предлагает одно за другим вводить изменения.

Первая и вторая неделя. Есть больше салатов. Специалист, по приготовлению блюд для похудания Джон Товей отмечает, что сначала салаты должны быть обильно политы растительным маслом, сдобрены всякими специями, но потом приправа ограничивается щепоткой соли, каплей масла. В первую неделю необходимо 1-2 раза в день есть свежеприготовленный салат. Можно делать салаты с куриной печенью, беконом, мелко нарезанным перемолотым куриным мясом, с сосисками, колбасой.

Третья и четвертая неделя. Есть больше фруктов и овощей. Это нужно поставить своей следующей задачей, когда салаты уже войдут в рацион и станут привычкой. Полезно время от времени перекусывать апельсинами, яблоками, бананами в течение дня. Это поможет утолить чувство острого голода.

Пятая и шестая неделя. Есть больше клетчатки. Все овощи и фрукты содержат клетчатку, а также хлеб грубого помола, макароны крупного помола, нешлифованный рис.

Седьмая и восьмая неделя. Сократить потребление восстановленных жиров. К ним относятся: жирное мясо, масло, сыр, сливки, сметана. А также производные продукты — маргарины, пирожные, кремы и т. д.

Девятая и десятая неделя. Сократить потребление продуктов, жаренных в масле. Старайтесь готовить еду в гриле, вместо того чтобы ее жарить в масле. А при жарке нужно класть меньше масла, и обязательно растительное, а не сливочное.

Одиннадцатая и двенадцатая неделя. Сократить потребление сахара. Было бы идеально вообще исключить рафинированный сахар из рациона. Кроме калорий, в нем нет никакой пользы. Если хочется подсластить, например, каши, то вместо сахара можно использовать сок сладких фруктов.

Читайте также