Ученые доказали, что протеиновые диеты небезопасны

06.02.2013 Фитнес и диеты  Нет комментариев

Каждые несколько лет появляются новые белковые диеты, которые становятся очень популярными.

Белок – ключевое питательное вещество, в котором нуждается организм, чтобы построить мышцы, эритроциты, ферменты и другие ткани. «Богатые белками диеты, однако, также несут много потенциально серьезного риска для здоровья»,– предупреждает Берна Хармс, президент Ассоциации диетологов Северной Африки. «Такие диеты могут привести к ожирению, сердечно–сосудистым заболеваниям, диабету, остеопорозу, почечной недостаточности и повреждению различных органов».

Она предлагает, чтобы от 45% до 60% продуктов ежедневного потребления были богаты сложными углеводами, которые содержатся в цельном зерне, фруктах, овощах и бобах). объясняет она.

Углеводы – существенный источник энергии для людей. Если в организме не хватает углеводов, то тело начинает сжигать большое количество жировой прослойки, белков, кетонов – органических веществ, что в свою очередь, может привести к диабетической коме.

Белок должен составить приблизительно 15% ежедневного потребления здорового человека. «Жирная рыба, такая как тунец, лосось и сардины являются большими источниками омега–3 жирных кислот и должна быть включена в ежедневный рацион», – считает Берна Хармс.

Исследование, в которых приняли участие люди, соблюдающие диету в течение одного года, показало, что большинство из них быстро набрали вес, который они первоначально потеряли. Богатая белками диета является низкокарбонатной, поэтому не является решением в вопросе похудения.

Читайте также