Принципы правильного питания: что советуют диетологи

06.03.2014 Питание  Нет комментариев

Все мы чрезвычайно заняты — работа, дом, семья, дети…

Наши ежедневные хлопоты порой не оставляют нам времени просто спокойно поесть, какие уж там принципы правильного питания.

Большинство, не задумываясь о последствиях, питаются исключительно полуфабрикатами. Самые ответственные стараются готовить дома из полезных натуральных продуктов. Но и те и другие, чтобы сэкономить время, часто готовят пищу сразу на несколько дней. Конечно же, это удобно, просто подогреть заранее приготовленные блюда, придя уставшим домой. Однако, никому и в голову не приходит, что питание разогретой едой может стать причиной многих заболеваний.

Народная медицина напоминает — еда это строительный материал для восстановления всех клеток нашего организма. И только в свежих продуктах содержатся нужные для этого вещества. Полезные витамины и микроэлементы живут мало и практически не сохраняются в блюдах, которые простояли несколько часов. Более того — в повторно разогретых блюдах их нет вообще.

WZ присоединятся к мнению ученых о том, что для нашего здоровья полезно употреблять только свежеприготовленную пищу, не используя при этом полуфабрикаты. Подтверждением этому служит эксперимент, проведенный на мышах, в котором одну группу грызунов кормили только свежесваренной едой, вторую — едой, разогретой сразу после охлаждения, третью — едой, разогретой через пять часов после приготовления.

Мыши из третьей группы погибли на протяжении месяца. Причем у некоторых из них выпала вся шерсть, у других — отсохли хвосты и уши. Остальные погибли без видимых внешних причин, но после анатомирования было обнаружено, что у них распался пищевод, а почки остановились в развитии.

Мыши из второй группы прожили дольше — три месяца. Вскрытие показало, что в их организмах происходили процессы гниения. Мыши, которые питались лишь свежеприготовленной едой, на протяжении трех лет были практически здоровыми.

Выводы напрашиваются сами: основные принципы правильного питания — не готовить из полуфабрикатов и есть только свежеприготовленную пищу. А если нет возможности приготовить свежую еду, а есть очень хочется? Съешьте свежие фрукты или овощи!

Читайте также