Опасный завтрак: 5 пищевых привычек, которые сокращают вашу жизнь

07.04.2022 Питание  Нет комментариев

Задумывались ли вы о том, что некоторые пищевые привычки могут стоить вам нескольких лет жизни? Иногда утренние ритуалы кажутся вполне нормальными и довольно безобидными, но они все равно способны сократить продолжительность жизни.

Есть два типа людей: те, кто любит завтракать, и те, кто его ненавидит. То, как вы решите начать свой день, может отразиться на вашем здоровье, в том числе спровоцировать возникновение или обострение хронических заболеваний.

Чашка кофе до завтрака
Опасный завтрак: 5 пищевых привычек, которые сокращают вашу жизнь
Хотя вы можете поторопиться и налить себе чашку кофе первым делом, когда проснетесь, лучше подождать, пока вы не позавтракаете. Исследование, проведенное в октябре 2020 года Университетом Бата, показало, что употребление черного кофе с утра натощак может оказать негативное влияние на контроль уровня сахара в крови, что является фактором риска развития диабета и сердечных заболеваний. Было обнаружено, что употребление черного кофе увеличивает реакцию глюкозы в крови на завтрак примерно на 50%.

Никакого завтрака
Опасный завтрак: 5 пищевых привычек, которые сокращают вашу жизнь
Считается, что пропуск завтрака может повлиять на ваш метаболизм. Исследование, опубликованное в Журнале клинической эндокринологии и метаболизма в феврале 2020 года, показало, что участники, которые предпочитали обильный завтрак обильному ужину, сжигали почти в два раза больше калорий в течение дня. Те, кто завтракал, также сообщали о более низком уровне сахара и инсулина в крови. И еще один аргумент в пользу более плотного завтрака: исследование также показало, что участники, которые ели низкокалорийный (вместо высококалорийного) завтрак, сообщали об усилении чувства голода, особенно в отношении сладкого. Все эти эффекты были связаны с риском ожирения, которое, как показало исследование NIH, может сократить ожидаемую продолжительность жизни до 14 лет. Впрочем, известные диетологи предлагают опцию позднего завтрака, которая сочетает в себе преимущества похудения и здоровой подзарядки (читайте также: Как поздний завтрак поможет вам похудеть: объясняет диетолог).

Стоит посмотреть на пропуск завтрака и с точки зрения здоровья сердца. Исследование, опубликованное в Журнале Американского колледжа кардиологов в апреле 2019 года, которое привлекло к участию 6550 взрослых жителей США, показало, что у тех, кто пропускал завтрак, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был на 87% выше, чем у тех, кто завтракал. Причину нашли в более высоком уровне холестерина и повышенном артериальном давлении. Но речь, конечно, еще и о здоровом режиме питания, а не только о времени приема пищи.

Сок на завтрак
Опасный завтрак: 5 пищевых привычек, которые сокращают вашу жизнь
Стакан сока, добавленный к завтраку, может увеличить риск развития диабета 2 типа. Исследование, опубликованное в сентябре 2019 года в журнале Diabetes Care, показало, что увеличение потребления 100%-ных фруктовых соков на ½ чашки в день увеличивает риск диабета на 16%. Вместо этого исследователи предлагают заменить сок цельным фруктом, который содержит гораздо больше клетчатки, чем выжимка.

Напитки, мешающие приему лекарств
Опасный завтрак: 5 пищевых привычек, которые сокращают вашу жизнь
Если вы любите выпивать стакан свежевыжатого грейпфрутового сока за завтраком, будьте осторожны и подумайте о том, чтобы пропустить это угощение, если вы принимаете лекарства. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов отмечает, что грейпфрутовый сок может взаимодействовать с лекарствами и меняя содержание, попадающее в кровоток. Также целый ряд популярных продуктов и медикаментов может помешать приему витаминов (читайте также: Траты впустую: 4 популярных напитка, которые разрушают полезные свойства витаминов (вы пьете их каждый день)).

Жареный бекон
Опасный завтрак: 5 пищевых привычек, которые сокращают вашу жизнь
Запах бекона, шипящего на сковороде, у многих ассоциируется с завтраком, но не все знают, что его употребление может увеличить риск колоректального рака. Исследование, опубликованное в Международном журнале эпидемиологии в феврале 2020 года, показало, что употребление всего одного кусочка бекона (25 граммов), то есть обработанного мяса, в день увеличивает риск колоректального рака на 20%. В исследовании, которое проводилось в течение пяти лет, приняли участие почти полмиллиона взрослых жителей Соединенного Королевства в возрасте от 40 до 69 лет. По данным Американского онкологического общества, 37% пациентов с колоректальным раком имеют более низкую выживаемость, чем те, у кого нет рака.

Читайте также