Диеты должны быть богаты антиоксидантами

19.10.2012 Фитнес и диеты  Нет комментариев

Проведенное большое исследование Каролинского института в Швеции показало, что богатые антиоксидантами диеты сокращают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Женщины категории «за тридцать», которые если 5-7 порций овощей и фруктов в день, уменьшили вероятность сердечных заболеваний на 20-29% по сравнению с теми, кто ел 2 порции. В исследовании приняло участие 30 000 здоровых женщин. Ученые попросили рассказать участниц о диетах, которых они придерживаются.

И посмотрели: не было ли у них серьезных проблем с сердцем в течение последующих 10 лет. Особое внимание было уделено наличию антиоксидантов в рационе. Они обнаружили, что диеты с высоким уровнем антиоксидантов (6 свежих фруктов в день) защищают от сердечных недугов на 10 лет, снижая риск возникновения болезней на 20%. При этом витамины и добавки не имеют такого эффекта, как свежие продукты. Диета должна быть здоровой и сбалансированной. Эксперты полагают, что дело не только в антиоксидантах, а в различных пищевых источниках, в которых содержатся эти вещества.

Изучение подтвердило важную роль антиоксидантов, которые содержатся во фруктах и овощах, а также в цельнозерновых продуктах, в женском здоровье. Антиоксиданты – это химические вещества в определенных продуктах, таких как листовые зеленые овощи, свежие фрукты. Считается, что они могут защитить от вредного воздействия атомов и молекул (свободных радикалов), вызывающих повреждение клеток.

Читайте также