Записи рубрики: Питание

Мифы о жирах: почему пора перестать считать калории

23.06.2021 Питание  Нет комментариев

Что нужно знать о продуктах с высоким содержанием жиров

Несмотря на то, что ученые и диетологи несколько лет назад полностью реабилитировали жиры, многие до сих пор с опаской относятся к этому компоненту пищи. Одних пугает калорийность продуктов с высоким содержанием жиров, другие опасаются, что жирную пищу необходимо исключить из меню во время диеты. ELLE развенчивает эти и другие популярные мифы и объясняет, почему жиры необходимы организму.

МИФ #1: УПОТРЕБЛЕНИЕ ЖИРНЫХ ПРОДУКТОВ ВЕДЕТ К...Читать полностью »

Овощи, которые мешают похудеть

17.06.2021 Питание  Нет комментариев

Овощи плюс белок — универсальная формула питания для тех, кто хочет избавиться от нескольких килограммов. Но случается и так, что при довольно ограниченном рационе вес не уходит, а иногда еще и увеличивается. Причиной этого могут стать некоторые овощи — конкретно те, которые содержат большое количество крахмала, то есть, скрытых углеводов. Под действием пищеварительных ферментов крахмал распадается в сахар, такой же, как в десертах. Крахмалистые овощи провоцируют выброс инсулина и...Читать полностью »

Топ-6 напитков, способных замедлить старение

09.06.2021 Питание  Нет комментариев

Древние алхимики так и не вывели формулу эликсира молодости. Грустить по этому поводу не стоит, потому что напитки молодости и красоты ты можешь приготовить сама. Представляем топ-6 напитков, обладающих эффектом омоложения.

Морковный сок обеспечивает здоровый цвет лица и гладкую чистую кожу. Вещества, входящие в состав сока из морковки, помогают справиться с дерматитом и другими кожными заболеваниями. Однако каротин тяжело усваивается сам по себе, поэтому специалисты рекомендуют...Читать полностью »

Мнение эксперта: как питание влияет на женские гормоны?

28.05.2021 Питание  Нет комментариев

Гормоны — это биологически активные вещества в организме, которые вырабатываются железами внутренней секреции, а затем попадают в кровь и регулируют обмен вещест. Именно баланс гормон в организме обеспечивает правильное функционирование всех систем жизнедеятельности, к слову, по статистике большинство женских заболеваний связано с нарушением гормональных процессов в организме. Мы пообщались с эндокринологом Клинического Госпиталя «Лапино» Водолажской Марией Вениаминовной и...Читать полностью »

Как выявить эмоциональное переедание и с чем оно связано

13.05.2021 Питание  Нет комментариев

Вместе с экспертом разбираемся, как взять под контроль чувство голода и перестать заедать стресс и другие эмоции

Согласно справочнику медицинской информации MSD, около 3,5 % женского населения и 2 % мужского страдают расстройством пищевого поведения, и это только официальные данные. В действительности гораздо большее число людей регулярно переедает и использует еду как способ справиться со стрессом. Проблема переедания остается актуальной по сей день, для многих людей такие отношения с...Читать полностью »

Как выбрать правильный чай для здоровья и настроения

11.05.2021 Питание  Нет комментариев

Что и как заварить, чтобы почувствовать себя лучше

Известно ли вам, что первый чайник был создан в Китае почти 5000 лет назад? До Европы чай добрался гораздо позже, став популярным напитком британских аристократов в XVII веке. Благородный напиток заслуженно обрел мировую славу, веками подтверждая благотворное влияние на здоровье, настроение, бодрость и концентрацию. Тем не менее, то, что мы сегодня называем чаем, может быть горячим, холодным и вовсе не содержать чайных листьев, представляя...Читать полностью »

5 мифов о вреде пальмового масла, в которые пора перестать верить

07.05.2021 Питание  Нет комментариев

Пальмовое масло уже давно окрестили главным врагом человеческого здоровья и самым опасным ингредиентом в составе продуктов питания. Но действительно ли правда все то, что говорят об этом продукте? Спойлер: далеко нет.

Несмотря на то, что пальмовое масло в актуальных масштабах пришло на рынки примерно в 60-70-х годах ХХ века, а в России приобрело популярность в 90-х, споры о его вреде и пользе не утихают до сих пор. Поначалу этот экзотический продукт пользовался огромным спросом, а потом его...Читать полностью »

5 блюд, которые не стоит есть на завтрак

28.04.2021 Питание  Нет комментариев

«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу», – гласит известная поговорка. Правда, о том, что именно нужно съесть на завтрак, в ней не говорится. Специалисты по питанию сходятся во мнении, что лучшее начало дня – это углеводы. Только не будем путать полезные, сложные углеводы с простыми, калорийными и ничуть не способствующими правильному рациону. Делимся с вами пятью блюдами, с которых не стоит начинать день.

БЕКОН, ВЕТЧИНА И СОСИСКИ
Эти «лакомства», столь аппетитно...Читать полностью »

Что происходит с телом, когда вы едите груши

28.04.2021 Питание  Нет комментариев

Трудно встретить человека, который не любил бы груши — благодаря обилию сортов, отличающихся друг от друга оттенками вкуса, сочностью и плотностью, каждый может найти себе фрукты по душе. Еще один причина покупать груши почаще, кроме гастрономической, — их исключительная польза для здоровья.

КОГДА ПОЛЕЗНО ЕСТЬ ГРУШИ
Всегда! По срокам созревания бывают летние, осенние и зимние груши, так что «сезонность» у этих фруктов очень долгая. И вне зависимости от времени года за окном, сортовые...Читать полностью »

Джусинг: эффективное похудение на свежих соках

26.04.2021 Питание  Нет комментариев

Соковый детокс, соковая диета или джусинг ─ модный способ быстро похудеть. Мы выяснили, как худеют с помощью свежих соков и можно ли делать это без ущерба для здоровья.

«Джусинг» (от англ. juicing) — буквально «соковый детокс» — очень модная диета. Только в США свежие соки — это индустрия с годовым оборотом в $5 млрд. Сегодня соковая диета для похудения имеет примерно столько же последователей, сколько яростных противников. Первые худеют и лучатся позитивом, вторые уверены, что первые...Читать полностью »