Найдена главная причина ночных походов к холодильнику

06.05.2013 Питание  Нет комментариев

Американские исследователи выяснили, почему поздним вечером или ночью так тянет к холодильнику. Оказывается, причиной повышенного аппетита в вечернее время является внутренний циркадный ритм. Внутренние часы организма (известные как циркадные системы) могут вызывать чувство голода и тягу к сладкому, крахмалсодержащим продуктам и соленой пище. В ходе исследования было запланировано поведение 13 человек, которые следовали строгому режиму дня: ели и ложились спать по часам.

Исследователи обнаружили, что внутренние циркадные системы регулируют уровень голода, при этом менее голодными участники исследования чувствовали себя по утрам, а наиболее голодными – поздно вечером, что подталкивает людей есть высококалорийную пищу и в больших количествах перед сном. Исследование показало, что из-за внутреннего циркадного регулирования аппетита отмечается естественная тенденция пропускать завтрак и отдавать предпочтение большим порциям по вечерам.

Таким образом, вполне вероятно, что внутренние циркадные системы помогают эффективному хранению еды. Хотя это, возможно, было актуально в процессе эволюции, в настоящее время же время этот факт является ключом к ожирению.

Читайте также